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本期话题
*世界葡萄酒史话
*关于桃乐丝葡萄酒
--桃乐丝家族史
--桃乐丝的葡萄园
--葡萄酒背后的葡萄
--传统葡萄酒
 贵族陈酿型葡萄酒
 “PAGO”极品酒
 加强型葡萄酒
葡萄酒与食物的搭配
桃乐丝家族史
  宾纳戴地区是西班牙加泰隆尼亚省的一部分,位于巴塞罗纳西南风景秀丽的地中海沿岸。这个地区的葡萄栽培最早是由腓尼基人开始的,以后被罗马人发扬光大。迄今为止,葡萄已经在这里茂盛地扎根繁衍了几千年。

  桃乐丝家族早在17世纪就开始在宾纳戴斯地区古老的加泰朗镇酿造葡萄酒。然而,Jaime Torres先生正式建立桃乐丝葡萄酿酒公司则是在19世纪末——确切地说,1870年的事情。现在,桃乐丝公司的葡萄酒已经饮誉全世界。

  Jaime Torres是一个葡萄园主的二公子,他早年去美洲闯天下,在石油和航油业中大获成功。1860年返回西班牙后,他创建了葡萄酿酒厂,用他兄弟Miguel所经营的家族葡萄园的葡萄来酿酒。不久,桃乐丝葡萄酒便驰名整个西班牙,并远航到美洲和其它国家的消费市场。

  今日的桃乐丝公司是由Miguel A.Torres先生来统帅的,他是公司的董事长和酿酒师,曾在西班牙和法国受过专业教育。Juan M.是公共关系和企业形象负责人。Marimar负责加利福尼亚索诺马的新建葡萄酒厂及美国市场。

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