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本期话题
*世界葡萄酒史话
*关于桃乐丝葡萄酒
--桃乐丝家族史
--桃乐丝的葡萄园
--葡萄酒背后的葡萄
--传统葡萄酒
　贵族陈酿型葡萄酒
　“PAGO”极品酒
　加强型葡萄酒
葡萄酒与食物的搭配
--干白酒
--甘甜浓厚型干白酒
--果香浓郁型干白酒
--半甜型白酒
--贵腐白酒
--玫瑰红酒
--清淡型红酒
--高单宁型红酒
--细腻顺口型红酒
--圆润丰厚型红酒
--清淡型气泡酒
--细致浓厚型气泡酒






贵族型和陈酿型葡萄酒
白葡萄酒
桃乐丝特级阳光葡萄(Gran Vina Sol)：
霞多丽和琶乐达葡萄品种分别低温发酵后以一定比例勾兑，部分地在法国利穆赞橡桶中熟化，以孕育出典雅的霞多丽香气。这种工艺使桃乐丝特级阳光葡萄白葡萄酒口味丰满，具有柠檬和菠萝的鲜果香气，余味爽净、悠长。
桃乐丝宝石(Vina Esmeralda)：
用在桃乐丝山地葡萄园栽植的王玫瑰香和琼瑶浆葡萄酿制而成，桃乐丝宝石白葡萄酒充满果味，具有令人十分愉悦的馥郁香气，它的入口甜味被清爽的酸味所平衡，是东方国家菜肴或厚味菜肴的理想佐餐酒。


红葡萄酒
桃乐丝特级王冠(Gran Coronas)：
将赤霞珠和棠蓝尼罗葡萄以精妙的方式混合酿制而成。酒质圆润，入口丰满，硕厚感、果味和橡木桶的幽香完美地和谐，结构细腻，是一种贵族式的葡萄酒。在瓶中仍能继续陈酿，以孕育出更完美的酒质。

桃乐丝特级公牛血(Gran Sangre de Toro)：

在每年的采收季节，精选出最上等的歌丽娜使和佳昨酿葡萄酒酿制，然后装入美洲白橡木制作的酒桶中陈酿。老熟悉后装瓶，在销售前还要在瓶中陈酿酒一段时间。酒质结构丰满，浓厚强劲，但具有明显的老熟红葡萄酒特有的醇与圆润。
桃乐丝玛黛拉(Vina Magdala)：
用黑比诺和棠蓝尼罗葡萄酿制而成。在橡木桶中的隐酿孕育了浓郁丰厚、丝一般细腻、醇和优雅的特征。销售之前在瓶中的老熟更给予它以显著的柔顺和平衡。所以，桃乐丝玛黛拉红葡萄酒是高档菜肴和奶酪的理想佐餐酒。
桃乐丝古堡塔楼(Vina Las Torres)：
100%的梅露特葡萄单品种酒。发酵完成后，在橡木桶中熟化两个月而成，是一种适于年轻新鲜时消费的葡萄酒。它具有梅露特葡萄所特有的典雅、丰厚、香气馥郁的特征，有樱桃和黑加仑的香气，并有紫罗兰的芬芳。
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