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本期话题
*世界葡萄酒史话
*关于桃乐丝葡萄酒
--桃乐丝家族史
--桃乐丝的葡萄园
--葡萄酒背后的葡萄
--传统葡萄酒
 贵族陈酿型葡萄酒
 “PAGO”极品酒
 加强型葡萄酒
葡萄酒与食物的搭配
--干白酒
--甘甜浓厚型干白酒
--果香浓郁型干白酒
--半甜型白酒
--贵腐白酒
--玫瑰红酒
--清淡型红酒
--高单宁型红酒
--细腻顺口型红酒
--圆润丰厚型红酒
--清淡型气泡酒
--细致浓厚型气泡酒






白葡萄酒
桃乐丝阳光葡萄(Vina SOL):
在不锈钢罐中低温发酵从而保持了琶乐达葡萄清爽和新鲜的特征。桃乐丝阳光葡萄白葡萄酒口味爽净、优雅,应该在冷凉状态下饮用,适于作为开胃酒,同样可作为海味或鸡鸭菜肴的佐餐酒。
桃乐丝圣瓦伦丁(San Valentin):
以琶乐达葡萄品种为源料,用人为中断发酵的方法酿制而成,所以它保留了一丝顿天然糖分。由于这个工艺,桃乐丝圣瓦伦丁白葡萄酒口味新鲜、柔顺醇和,它的自然酸味被一种适口的甜味所调和。这种酒与口味清淡的海味搭配很好,配甜点饮用也是绝佳的。

桃红葡萄酒
桃乐丝贵族桃红(De Casta):
用歌丽娜使和佳利酿两个品种酿制而成,是传统典雅的干桃红葡萄酒。融葡萄鲜果味和清爽味于一体,诱人的粉红色外观更渲染了这种和谐,是所有随意饭菜的理想佐餐酒。

红葡萄酒
桃乐丝斗牛士(Tres Torres):
该酒是一种经典的地中海红葡萄酒,用加泰罗尼亚地区传统的葡萄品种酿造,酒体圆润、爽口,充满了熟樱桃和黑草莓的香甜气息,同时又混有橡木的清香,适合于随时饮用。
桃乐丝斗牛士之血(Sangre de Toro):
用歌丽娜使和佳利酿两个品种以特有的比列混合发酵酿制,然后在像木桶中缓慢老熟以获得极佳的典型性。深红宝石色、口感醇厚强劲、富有结构,以用作肉类、奶酪和丰盛菜肴的佐餐酒为佳。
桃乐丝王冠(Coronas):
用最上等的西班牙葡萄品种棠蓝尼罗,兑入一小部分赤霞珠品种酿制而成,在橡木桶中陈酿老熟,孕育了精美和丰富完整的酒质。桃乐丝王冠红葡萄酒口感柔顺而典雅高贵,以佐餐肉类、野味和奶酪为佳。

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