香甜酒咖啡

又称“水果酒咖啡”。特点是在热咖啡中添加水果甜酒，以产生迷人的风味。因水果香甜酒的种类众多，故可以产生丰富的变化，值得试做比较，一饱口福！

特色：水果酒的香甜更增添咖啡的美味及香醇。香甜酒的种类众多，可产生丰富的变化。

诀窍：
　　（1）香甜酒勿添加过量，否则会掩盖咖啡的风味。
　　（2）香甜酒1/2 OZ种类不拘，如野莓香甜酒（Sole Gin）、紫罗兰酒（Parfait Amour）、绿薄荷酒（Green Creme De Menthe）、白橙皮酒（Triple Sec）、樱桃白兰地（Cherry Brandy）。

味道：香甜、醇。

材料：热咖啡1杯、香甜酒1/2 OZ、鲜奶油适量、糖包。

程序：热咖啡1杯约8分满，加入1/2 OZ香甜酒，上面再旋转一层鲜奶油，附上糖包即可上桌。 （适合饮用时间：下午、晚上）